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材料

  • 卵白 4個
  • 卵黄 4個
  • 砂糖 90g
  • 薄力粉 75g
  • 溶かしバター 20g
  • 牛乳 10cc
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作り方

  1. 1

    卵白をハンドミキサーで少し角が立つくらいあわ立てる。

    • ♪スポンジケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ①に砂糖を3回に分けて加えて、そのつどよくあわ立て、ピンッと角を立てる。

    • ♪スポンジケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    ②に卵黄を加えて、泡だて器で混ぜる。

    • ♪スポンジケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    ③にふるった薄力粉を加えて、よく混ぜる。

    • ♪スポンジケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    ④に溶かしバターと牛乳を散らしながら加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。

    • ♪スポンジケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    型紙をひいた型に流し、表面を平らにして、180度に温めておいたオーブンで22から25分くらい焼く。

    • ♪スポンジケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!!

    • ♪スポンジケーキ♪作り方7写真
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yuzuriru
yuzuriru @cook_40025003
2004/12/02 22:50に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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