タンドリーチキンっぽいの

タンドリーチキンっぽいの-レシピのメイン写真

タンドリーチキンっぽいの

ｅｒｕ @cook_40018949

手羽元を使ってますがモモ肉でもイケルと思います(無責任でゴメンナサイ)写真は焼きが足りないです(爆)もっと焦げ目をつけるのが望ましい…デス
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うろ覚えのタンドリーチキンをイイカゲンに作ってみましたが・・・(汗

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材料

手羽元12本分

鶏手羽元 12本
クレイジーソルト(or塩胡椒) 少々
酒少々
*プレーンヨーグルト 200cc
*レトルトのナポリタンソース 100cc
*カレーパウダー適宜
*胡椒適宜
*おろしニンニクお好みで少々
(コリアンダー・クミン・ガラムマサラetc.) お好みのモノを適宜

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作り方

1

手羽元にクレイジーソルトと酒をすり込んでおく。
2

*のつけだれ材料を混ぜ、手羽元を漬け込む。(ビニール袋にすべて入れてモミモミしたあと冷蔵庫へGOがオススメ♪)
3

250度のオーブンで様子を見ながら焦げ目がつくまで焼く(10～20分程度)。裏返して更に10分程焼き、焦げ目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

漬け込む際に、肉厚の部分に切れ目を入れたり竹串で穴を開けたりして中までしみ込むように工夫してくださいネ(*゜-^)b　ナポリタンソースの味が濃いようなら"手順１"ですり込むクレイジーソルトの省略可。

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ｅｒｕ @cook_40018949

2005/02/20 21:42に公開

・ぐぅたら・めんどくさがり料理はダイスキでもチマチマと分量量るのは苦手。日々創作料理になってしまうので、その覚書に・・・ ▽(*^(○○)^*)▼ね♪

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