にんじん、じゃがいもは皮をむいて拍子木に切りじやがいもは水に２０分ほどさらしあくをとります。

中火に熱したフライパンにサラダ油を引きにんじんとじゃがいもを炒めます。じゃがいもが透き通ったら塩、コショウを加え最後にソースをかけます。味見してみて中まで火が通っていれば完成です。