チョコ（２種類）は細かく刻む。　バットにラップかパラフィン紙をしいておく

ミルクチョコをボールにいれ湯煎にかけ溶かす。　チョコが溶けたらプラリネクリームを加え混ぜる。　もし粒が残っているようであればお湯につけて粒を溶かす。

ボールにビターチョコを入れ、沸騰させた生クリームを加えて溶かす。　チョコが完全に溶けたら冷水に当ててチョコがねっとりするまで冷やす。

４を冷やしておいた３の上にのせ伸ばし、チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やす。