パスタをゆでる。ゆで汁は50ccとっておく。
グリーンアスパラは解凍し3cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンを熱しオリーブオイルをいれベーコンを炒める、キノコも入れ更に炒めワインを入れてアルコールを飛ばす。

②にゆで汁、塩、こしょうを入れひと混ぜしてバターをいれ溶けたらパスタを入れてさっと和えたら皿に盛る。