おいしいチーズケーキ（湯煎焼きバージョン）
１ホールすぐになくなっちゃいます！
このレシピの生い立ち
とにかくチーズケーキが食べたかったよ
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分けます。卵白に砂糖２０ｇを入れて角が立つくらいまでよく泡立て、メレンゲを作ります。
- 2
耐熱容器にクリームチーズと牛乳を入れ、電子レンジで２分チン。泡立て器でよく混ぜ、生クリーム、卵黄の順に加えながらよく混ぜます。（それぞれの材料を入れるごとによく混ぜてください！）レモン汁を入れる場合はここで投入！
- 3
２に薄力粉と残りの砂糖２０ｇを一緒にふるい入れて混ぜる。
よくまざったら１のメレンゲと合わせて混ぜる。 - 4
１５０度（予熱あり）のオーブンで湯煎焼きにして５０分。途中焼き色がつきすぎるようなら１４０度に下げてみてください。
- 5
＊天板に入れるお湯は熱湯にして下さい！お湯の温度が低いとうまくいきません（> <)!
- 6
出来上がりの図。焼きあがったら型に入れたまま完全に冷まし、その後型からはずしてラップをして、冷蔵庫でよ～く冷やしてから食べてください！
（写真のケーキは表面がラップについてはがれてしまった･･･） -
コツ・ポイント
おいしい～～～～～。
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