フランスパンに切れ目を入れる。間隔は５ｍｍ強ぐらいで、かなりしたまで入れる。

具は、味と彩りを考えつつ、はさむ。食べるとき、ちぎりやすいように、具を２回続けて挟んだら、次の切れ目は何も詰めない。具、具、ちぎり目、具、具、ちぎり目となるように挟む。

フランスパン１本分挟むとパンが反ってお皿におけなくなるので、今回は、３本に切り分けました。短いパンですれば、１本のままできると思います。