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トマトサラダ
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トマトサラダ-レシピのメイン写真

トマトサラダ

みーみ
みーみ @cook_40016324

さっぱりしてて、かなりいけます!!我が家では、トマト4,5個は食べるかも・・・
このレシピの生い立ち
農家の方のおいしい食べ方というような記事が、5~6年前に何かに載ってて、それを参考にして作りました。

さっぱりしてて、かなりいけます!!我が家では、トマト4,5個は食べるかも・・・
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農家の方のおいしい食べ方というような記事が、5~6年前に何かに載ってて、それを参考にして作りました。

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みーみ
みーみ @cook_40016324

さっぱりしてて、かなりいけます!!我が家では、トマト4,5個は食べるかも・・・
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農家の方のおいしい食べ方というような記事が、5~6年前に何かに載ってて、それを参考にして作りました。

さっぱりしてて、かなりいけます!!我が家では、トマト4,5個は食べるかも・・・
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材料

2人分
  • トマト 3~4個
  • たまねぎ 半分
  • 酢 1/2カップ
  • 砂糖 大2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大3
  • パセリ あったら少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    その間に、ドレッシングをつくる。オリーブオイル、砂糖、お酢、塩、こしょうをあわせて、よく混ぜておく。そこによく水切りしたたまねぎを加える。

  3. 3

    よく冷えたトマトをスライスしてお皿に並べて、2のドレッシングをかける。パセリのみじん切りをのせると、彩りもよく、きれい。

コツ・ポイント

分量は適当です。お好みに合わせて、すっぱめ、甘めに調整してください。我が家の分量は、きっとかなりすっぱめです。時間がないときは、みじん切りにしたたまねぎを手ぬぐいの中に入れて、水を流しながら、3回ぐらい、ぎゅっと絞ると、苦味はなくなります。

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みーみ
みーみ @cook_40016324
2005/02/28 15:46に公開
我が家の食卓はcookpadのレシピで成り立っています^^                家族が美味しいと喜ぶ笑顔はみんなの素敵なレシピのおかげです^^            ここを料理の学び舎として、腕を磨いていけたら嬉しいです☆             よろしくお願いします^o^/
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サラダ トマト 玉ねぎ

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