あっさりさっぱり。多分カロリーは笑っちゃうくらい低いはず。このレシピの生い立ち 祖母がよく作ってました。
生コンニャクは洗って少し小さめのひと口大に手で千切り、水気をきっちり布巾などで取る。
大根をおろし、軽くしぼって水気を切る（この汁が勿体無い気がして、私はスープの水分代わりにそのまま入れてしまいます）。
調味料を混ぜ合わせ、大根おろし、コンニャクと共に混ぜ合わせる。
コンニャクはよく土産物屋とかで売っているような、ぽよぽよしたものを使ってください。あと、和えたてでないと水分が出てまずくなるので気をつけて！
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