寸胴なべにお湯をわかし、塩をひとつかみ入れて沸騰させ、パスタをアルデンテに茹で上げる。

大根おろしをつくって、汁気をきります。
大葉は細かな千切りに。
ツナ缶は汁気をのぞいておく。

フライパンを熱して、たっぷりのオリーブオイルとツナを入れ、焼き色をつけるよう炒める。

大根おろしを追加し、ゆであがったパスタを投入。

しょうゆをフライパンのふちからまわし入れてこうばしい匂いがたちのぼったら大葉を投入。