玉ねぎをみじん切りにして水気を絞り、しいたけもみじん切りにし、ボウルに入れ、片栗粉大さじ１をまぶします。

ひき肉もボウルに入れて、調味料を入れ、片栗粉大さじ１も入れます。
全部入れたら混ぜます。

具を皮で包みます。

皮を千切りにして花びらのようにつけるのも面白そうですよね、今度はやってみよう♪
今日はフツーに。

クッキングシートの上に並べて、蒸し器で強火で10分ぐらい蒸します。

シューマイの上にはグリンピース・・・ではなく枝豆～♪のせてみた。
いつもは何ものせないのよ～。ウチの子たちグリンピースはイマイチです(-_-;)

はい、出来上がり～♪

今日は残った皮でワンタン風スープもあります。
豆腐も賞味期限がアレなんで（苦笑）揚げ出し豆腐にしてみた～♪