耐熱ボールに砂糖とわらびもち粉、水を入れよく混ぜる。

ラップをかけずに電子レンジ（５００ｗ）２分４０秒かける。

一度取り出し泡立て器で混ぜさらに２分４０秒かける。

泡立て器で混ぜ透明になったらスプーンで一口大にすくって氷水におとす。

水気を切って好みできな粉をかけて完成。