１０分で☆カフェ風☆ベリーのトライフル
ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーなどお好きなベリー類を使っておしゃれなトライフルを作ってみました。トライフルはパフェのように自由に好きなものを重ねていくだけのデザートです。スポンジやカステラが余ったらぜひ作ってみて♪
このレシピの生い立ち
自宅の庭に食べきれないほどのラズベリーが生りました。ティラミスを作ったときに余ったチーズクリームと重ねるだけで、まったく違うデザートができます。冷凍のブルーベリーを使用しましたが、フレッシュのがあればさらにＧＯＯＤ！！
１０分で☆カフェ風☆ベリーのトライフル
ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーなどお好きなベリー類を使っておしゃれなトライフルを作ってみました。トライフルはパフェのように自由に好きなものを重ねていくだけのデザートです。スポンジやカステラが余ったらぜひ作ってみて♪
このレシピの生い立ち
自宅の庭に食べきれないほどのラズベリーが生りました。ティラミスを作ったときに余ったチーズクリームと重ねるだけで、まったく違うデザートができます。冷凍のブルーベリーを使用しましたが、フレッシュのがあればさらにＧＯＯＤ！！
アプリでひらく作り方
- 1
≪チーズクリームを作ります。≫
室温に戻しておいたクリームチーズを泡だて器でクリーム状に練り、ヨーグルトを少しずつ加え混ぜ合わせます。 - 2
別のボールに生クリームと砂糖を入れ、８分立てにし、１｜と混ぜ合わせます。このとき、あれば、キルシュやオレンジキュラソー（洋酒ならなんでもＯＫ）を小さじ１加えると香りがよくなります。
- 3
≪仕上げます≫
ガラスの器にフルーツ→ちぎったスポンジ→チーズクリームの順に重ねていき、最後にフルーツを盛り付けます。
コツ・ポイント
クリームチーズに生クリームと砂糖を加えて作るチーズクリームで使いましたが、ティラミス（レシピID：17409396 ）で作ったチーズクリームを使っても簡単にできます。基本的に自由なので、ミントの葉や粉砂糖などでかわいくアレンジしてみてください。
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