お手軽な食べるコーンスープ
tanapi @cook_40020537
つぶつぶのコーンをそのまんまスープにしました。ちょっぴり中華なカンジの、おかずになるスープです。
このレシピの生い立ち
若い頃受験勉強中の夜食に、あり合わせの材料で作ってみたらウマくて、それ以来（数十年）作り続けています。
お手軽な食べるコーンスープ
つぶつぶのコーンをそのまんまスープにしました。ちょっぴり中華なカンジの、おかずになるスープです。
このレシピの生い立ち
若い頃受験勉強中の夜食に、あり合わせの材料で作ってみたらウマくて、それ以来（数十年）作り続けています。
作り方
- 1
鍋にお湯をわかし、中華だしの素とコーンを入れて一煮立ちさせる。
- 2
塩・コショウで味をととのえ、卵を溶いて1.に入れる。
- 3
煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをだし、完成！
コツ・ポイント
彩りに、三つ葉だとか刻みパセリなんかを浮かべてもいいかも。
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