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テンペの黒酢あんかけ
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テンペの黒酢あんかけ-レシピのメイン写真

テンペの黒酢あんかけ

かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829

話題のテンペ　初めてなので食べやすいようにアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
コープで見つけて衝動買いしたテンペ
楽しく食べたいと思い　好物の甘酢あんでからめてみました

話題のテンペ　初めてなので食べやすいようにアレンジしてみました
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コープで見つけて衝動買いしたテンペ
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かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829

話題のテンペ　初めてなので食べやすいようにアレンジしてみました
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コープで見つけて衝動買いしたテンペ
楽しく食べたいと思い　好物の甘酢あんでからめてみました

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材料

2人分
  • テンペ 1パック
  • なす 1本
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/2パック
  • かたくり粉 適量
  • 中華スープ 適量
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 黒酢 大さじ3
  • 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    食材をそれぞれ一口大に切って
    カタクリ粉をまぶし　油で揚げる

  2. 2

    鍋に水２００ccと中華スープを入れ　蜂蜜　黒酢で「甘酢あん」を作る
    一煮立ちしたら　水溶きカタクリ粉で好みのとろみをつける

  3. 3

    揚げた材料を次々　入れて
    甘酢あんにからめて出来上がり
    好みで　エスニック調味料のミックスピクルスを入れるとタイ風になって美味しい

コツ・ポイント

甘酢には黒酢と蜂蜜を使ってヘルシーさをアップ！！

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かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829
2005/02/22 11:25に公開
主婦で作る毎日の食事楽しく美味しく作れるようにこちらに参加しました好奇心が心の栄養ですhttp://kagishippo.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

なす シメジ 片栗粉 にんじん ピーマン はちみつ テンペ

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