たまねぎ、にんじんをみじん切りにしてフライパンでいためます。そして、調味料をすべて入れてこねます。

たくさんこねてください。

種ができたら、手に少量の油をつけます。（手に種がつきません）

ゆで卵を包み込むように付けてください。

揚げるための小麦粉・卵・パン粉の用意。

まんべんなくつけます。

油であげます。卵にはもう火が通っているので5分位でいいと思います。

こんがり狐色にあがりました。これを半分に切って盛り付ければ出来上がり。