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和風マリネ(鶏肉編)
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和風マリネ(鶏肉編)-レシピのメイン写真

和風マリネ(鶏肉編)

tyako
tyako @cook_40024847

たまにはから揚げもさっぱり食べたいなあと思って、さっぱりしてて美味しいですよ。
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たまにはから揚げもさっぱり食べたいなあと思って。。。。

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たまにはから揚げもさっぱり食べたいなあと思って。。。。

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和風マリネ(鶏肉編)

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材料

2人分
  • 鶏肉 2枚(胸でももでも)
  • 片栗粉 適宜
  • 醤油 100CC
  • 砂糖 大さじ1強
  • 唐辛子 1~2本
  • 酢 50CC
  • サラダ油 適宜
  • 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、片栗粉と小麦粉を入れた袋に入れて、良くまぶす。

  2. 2

    醤油、酢、砂糖、唐辛子を手できぎって入れ混ぜて酢じょうゆを作る。

  3. 3

    170℃で良く揚げてタレに漬ける。

コツ・ポイント

鶏肉にタレをしっかりなじませる事。

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tyako
tyako @cook_40024847
2005/02/09 10:20に公開
明るくてお茶目で寂しがりやさんお料理が大好きで、喜んで貰えるのが好き漬物から和、洋、中華、ケーキに和菓子陶芸も好き、ハーブティーでお友達とティータイム今韓国ドラマにはまってますイ・ドンゴンが好きです宜しくねm(__)
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このレシピのキーワード

マリネ 鶏肉 片栗粉 小麦粉 トウガラシ

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