パパッと肉豆腐♪

Name: パパッと肉豆腐♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（薄切り） 200ｇ; 玉葱 1/2個; 豆腐（絹豆腐使用 １丁; 水 １００ｃｃ; だしの素 小さじ２; 醤油 大さじ３; 砂糖 大さじ３; 酒 小さじ１; 卵 ２コ

めんたい子 @mentaiko_kitchen

フライパンでパパッと出来ます♪ご飯にのっけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
子供に「何食べたい？」て聞くと「すきやき！！」・・・今日は猛暑でお鍋は無理だし材料ないし。冷凍庫にストックしておいた牛肉で肉豆腐にしました♪

パパッと肉豆腐♪

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材料

4人分

牛肉（薄切り） 200ｇ
玉葱 1/2個
豆腐（絹豆腐使用１丁
水１００ｃｃ
だしの素小さじ２
醤油大さじ３
砂糖大さじ３
酒小さじ１
卵２コ

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作り方

1

玉葱は薄く切り、牛肉・豆腐は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに水とだしの素を入れ、玉葱を加えて煮る。玉葱がしんなりしたら醤油・砂糖・酒を入れて、牛肉・豆腐を加えて煮る。
3

牛肉に火が通ったら
卵を割りほぐして回しいれ、フライパンに蓋をする。卵の半熟がお好みなら蓋をして数十秒で火からおろす。

コツ・ポイント

卵は予熱でも火が通りやすいので、様子を見ながら火からおろします。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2006/08/04 12:40に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

このレシピのキーワード

肉豆腐牛肉卵酒絹ごし豆腐玉ねぎ豆腐

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