マカロニ、小房に分けたブロッコリーは塩茹でしておく。玉ねぎは薄切り。

鶏肉はそぎぎりにし、塩コショウを軽くふり、小麦粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼いておく。火が通ったらお皿にとっておく。

同じフライパンで玉ねぎをいため、粉末のシチューのルーを分量どおりの牛乳（または水）で溶かしてとろみがでるまで少し煮る。マカロニを加える。

耐熱皿に鶏肉とブロッコリーを敷いておき、その上に４のルーをかける。

上にチーズ、パン粉、バター（散らす）を乗せて250度のオーブンで15分くらい焼く。焦げ目が付いたら出来上がり。