タイ風☆ピリ辛サラダ
キコです @cook_40021812
食欲が落ち気味の時には、こんなエスニックなスパーシーサラダでお野菜をモリモリ☆すっきり元気になれるサラダです。
このレシピの生い立ち
スパーシーなアジア風なサラダが食べたくて。
お野菜をたくさん食べれるサラダを作ってみました。
タイ風☆ピリ辛サラダ
食欲が落ち気味の時には、こんなエスニックなスパーシーサラダでお野菜をモリモリ☆すっきり元気になれるサラダです。
このレシピの生い立ち
スパーシーなアジア風なサラダが食べたくて。
お野菜をたくさん食べれるサラダを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は茹で食べやすい長さに切る。エビを茹でる（茹で方がポイント参照）
- 2
キュウリ・ニンジン・タマネギは、全て千切りにし、塩水にさらし、しんなりしたらよく水気を切っておく
- 3
○のドレッシングの材料をボールにいれて、ひとまぜしておく。
- 4
フライパンに油とニンニクの薄切りをいれ弱火。ニンニクがこんがりしたら、３のボールに入れ混ぜる
- 5
そこに、野菜・春雨・エビを入れよく混ぜたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
エビは殻付で茹で、茹で汁のままで冷ますと、ぷりぷりに仕上がります。レモン汁を絞った皮を入れておくと、クサミ消しになります。
唐辛子はお好みで調節して下さい。
キンキンに冷やして食べると、さらに美味しいです♪
他の野菜は、お好みでどうぞ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17410846
