中華トマト玉子スープ

中華トマト玉子スープ-レシピのメイン写真

中華トマト玉子スープ

monemaruku @cook_40018669

momocoさんのレシピを参考に作りました！！さっぱり中華スープでとってもおいしかったです(^～^)
このレシピの生い立ち
中華料理を作った時に、momocoさんのレシピを参考に作りましたv(^o^)おいしいレシピありがとうございました！！

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材料

4人分

トマト 2こ
卵 1こ
たまねぎ 1こ
にんにく（みじん切り） 1かけ
万能ねぎ（小口切り） 4ほん
鶏がらスープ約500ｍｌ
ごま油てきりょう
（調味料）
しょうゆおおさじ1ぱい
砂糖しょうしょう
酒おおさじ1ぱい
塩しょうしょう
（水溶き片栗粉）
片栗粉おおさじ1ぱい
水おおさじ1ぱい

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作り方

1
トマトは湯むきして、くし形8等分に切ります。
2
たまねぎは薄くスライスします。鍋にごま油を熱し、にんにくとたまねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
3
【2】に【1】のトマトを入れてトマトが崩れないように、炒めます。
4
【3】に鶏がらスープを入れて煮立ったら、調味料を入れます。（塩は味をみて加減して入れてください）
5
【4】に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
6
【5】に溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜます。
7
器に【6】を盛り付け、万能ねぎを上からかけて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2006/08/23 08:52に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

たまごスープトマト片栗粉にんにく卵酒こねぎ玉ねぎ

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