バターは室温にして良く練り、砂糖も加え白っぽくさせる。

卵黄を良く混ぜる

振るった薄力粉と粉末ピーナッツを加えてさっくり混ぜる。

ラップに移して円錐に形を整えて冷蔵庫に1時間ほど寝かせる。

5mmほどに切って並べ、殻を剥いたピーナッツの片面に分量外の溶き卵をつけて(剥離防止)一つづつ生地にくっつけていく。砕いたピーナッツなら押し付けたり、生地に混ぜても。

170℃で15分、周りが色づくまで焼く。