じゃがいもはサイコロ状に切り水にさらす。玉葱はみじん切りに切る。

鍋にじゃがいもを入れ頭が出る位の水を注いで煮る。ある程度火が通ったらＡの調味料を入れ箸で持って崩れるくらいまで煮る。(水分が減って焦げそうな時は水を足して最後はあまり水分が残らないようにする)

フライパンに油を少量ひき玉葱を透明になる位まで炒める。ひき肉とＢの調味料を入れて赤いところがなくなるまで完全に火を通す。

３の中へ２を入れ全体を混ぜ合わせながら温める。各々のお皿へ盛り付ける。

ボウルに卵を割りチーズとＣの調味料を混ぜ合わせる。フライパンにバターを入れ半熟のオムレツを作る。

出来たアツアツのオムレツをじゃがいもの上にのせてお好みでケチャップやソースをかけて出来上がり。