***えびとココナッツのカレー***

***えびとココナッツのカレー***-レシピのメイン写真

えびとココナッツのカレー

ＤＥＰＰ @cook_40023814

たまには一味違ったアジアン風カレーはいかがですか(*^-^)ﾆｺ
このレシピの生い立ち
とっても簡単にできる上に、アジアンカレーには珍しく辛くないので、お子様もお召し上がりになれますよo(*^▽^*)o

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とっても簡単にできる上に、アジアンカレーには珍しく辛くないので、お子様もお召し上がりになれますよo(*^▽^*)o

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材料

２人分

えび１０匹
トマトダイス缶１缶
牛乳２カップ
カレーパウダー小さじ１
粉末ココナッツミルク大さじ４
固形コンソメ１個
塩こしょう適量
パセリ適量

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作り方

1

熱したフライパンにえびを入れて軽く色が変わる程度に炒めて、お皿に取っておきます。
2

フライパンにダイストマトを入れてぐつぐつ煮込みます。カレーパウダーを入れて更に煮込みます。
3

牛乳と粉末ココナッツミルクを加えてよくかき混ぜます。少しとろっとしてきたら、固形コンソメ、塩コショウを入れて味を整えます。
4

①のえびをフライパンに戻して、少し火を通してできあがりヽ(*^^*)ノ

コツ・ポイント

ご飯は、バターライスにしてもおいしいと思います。

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ＤＥＰＰ @cook_40023814

2006/08/11 15:17に公開

mixiでワンちゃん用レシピを公開しています(*ﾟ▽ﾟ)ﾉhttp://mixi.jp/view_community.pl?id=1212079

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このレシピのキーワード

カレーエビ缶詰トマトココナッツミルク牛乳カレー粉

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