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カラマリサラダ☆彡
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カラマリサラダ☆彡-レシピのメイン写真

カラマリサラダ☆彡

lovechi
lovechi @cook_40025318

時間が無いときのちゃちゃっとレシピ('〜')
レモンはたっぷり絞って!
今回は時間がなくてフレンチドレッシングは既製品、、。
このレシピの生い立ち
イカフライにはレモンがよく合いますね。

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レモンはたっぷり絞って!
今回は時間がなくてフレンチドレッシングは既製品、、。
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イカフライにはレモンがよく合いますね。

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レモンはたっぷり絞って!
今回は時間がなくてフレンチドレッシングは既製品、、。
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イカフライにはレモンがよく合いますね。

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今回は時間がなくてフレンチドレッシングは既製品、、。
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材料

2人分(約341kcal)+ドレッシング分
  • イカ(今回はゲソのボイルを使用) 150g
  • 塩 小1/2
  • ホワイトペッパー細碾 一振り
  • 薄力粉 大1〜2
  • 水 大1
  • 揚げ油 分量外
  • レタス 2〜3枚
  • ベビーリーフ 適量
  • 赤パプリカ 中1/4個
  • 玉葱スライス 中1/4個
  • パセリ 適量
  • フレンチドレッシング市販品 適量
  • レモン果汁 適量
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作り方

  1. 1

    イカのボイルの細切れに塩、胡椒を振り2分。イカをボウルの片側によせ薄力粉、水を入れます。

    • カラマリサラダ☆彡作り方1写真
  2. 2

    がーーっと混ぜます

    • カラマリサラダ☆彡作り方2写真
  3. 3

    180度の油で揚げます。(約2〜3分)

    • カラマリサラダ☆彡作り方3写真
  4. 4

    茶色く焦げ目がつけばOK

    • カラマリサラダ☆彡作り方4写真
  5. 5

    器にレタスをちぎって乗せ、ベビーリーフ、玉葱のスライス、パプリカを乗せ、揚げたイカを乗せてパセリを散らす。

    • カラマリサラダ☆彡作り方5写真
  6. 6

    食べる直前にドレッシングをかけ、レモン果汁を多めに絞って完成!

コツ・ポイント

揚げ衣はドレッシングがくっつく用に程度なので薄く設定しています。

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lovechi
lovechi @cook_40025318
2006/09/01 13:45に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
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このレシピのキーワード

サラダ イカ レタス 薄力粉 げそ 玉ねぎ

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