玉ねぎとベーコンの味噌汁

まいごのひつじ
まいごのひつじ @cook_40022391

意外って思うかもしれませんが、甘みがあっておいしい味噌汁です。
このレシピの生い立ち
私が小さいころから、母が良く作っていました。
結婚して食卓に出したら、主人にすごくびっくりされました。

玉ねぎとベーコンの味噌汁

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ベーコン 4枚
  3. みそ 大さじ4

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維にそって薄切り、ベーコンは7～8ミリくらいに切る。

  2. 2

    なべに水を入れて玉ねぎ･ベーコンと共に煮立てる。（だしは好みのものを入れてください)

  3. 3

    玉ねぎが透き通って柔らかくなったら、味噌を入れる。

コツ・ポイント

玉ねぎによく熱を通すと、甘味がまします。
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「ラクしておいしく」がキーワード。 料理して上手に出来上がったときの喜びが、私のストレス解消剤！★★★★★★★★ お料理とハンドメイドが趣味です。最近ハマっているのはサウナ！★★★★アンガーマネジメント講師と幼稚園教師をしています。ブログ→ぽかぽかハートらぼ★ https://pokaheart.com/ ★★★★★★
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