牛乳でかぼちゃを煮る。生かぼちゃの場合は早く火が通るように薄く切る。冷凍かぼちゃは牛乳が温めればＯＫ。きれいな色に仕上げるために皮は取ってね。

かぼちゃが煮えたらゼラチン（粉のままでＯＫ）、砂糖を加えミキサーにかける。熱いので気をつけて。スイッチを入れたらミキサーのふたの穴から飛び出すこともあるので気をつけてくださいね。

ボールに移しラム酒を加える。氷水にあててとろみがつくまでよく混ぜる。

別のボールに生クリームを６分立てに泡立てる。

３の中に泡立てた生クリームを加えよく混ぜる。

型に流して冷蔵庫で冷やす。

完成!！子供用に作るときはラム酒を省いて砂糖を少し増やすといいですよ。