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ベーコンと野菜のお味噌汁
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ベーコンと野菜のお味噌汁-レシピのメイン写真

ベーコンと野菜のお味噌汁

あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882

ベーコンって、意外とお味噌汁に合いますよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中と相談して、ベストな組み合わせを選びました。

ベーコンって、意外とお味噌汁に合いますよ
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あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882

ベーコンって、意外とお味噌汁に合いますよ
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材料

2〜3人分
  • ◉ベーコン 3枚
  • ◉大根 5cmくらい
  • ◉にんじん 5cmくらい
  • ◉じゃがいも 小1個
  • 水 700cc
  • お酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 粉末だしの素 4g
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作り方

  1. 1

    ◉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもだけを水にさらす。

    • ベーコンと野菜のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にお酒と◉を入れ炒める。ベーコンに火が通ったら水を投入。野菜が軟かくなるまで煮込む。途中でアクを取る

    • ベーコンと野菜のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    だしの素、味噌を入れる。お好みでネギをちらす

コツ・ポイント

ベーコンの塩味があるので、普段のお味噌汁よりも味噌の量は少なめです。
火加減で水の減り方が違います。水分が少なくなったら足してください。

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あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882
2018/07/13 04:09に公開
中国在住。外食以外はほぼ和食です。現地で調達出来る食材と、日本から持って来た保存食を工夫しながら日々奮闘中です!
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 にんじん ベーコン じゃがいも 酒 味噌

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