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カリフラワーのホワイトスープ
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カリフラワーのホワイトスープ-レシピのメイン写真

カリフラワーのホワイトスープ

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

カリフラワーを茹で、ジューサーにかけて口当たりもよく、優しい味に仕上げました。是非お試しください!

カリフラワーを茹で、ジューサーにかけて口当たりもよく、優しい味に仕上げました。是非お試しください!

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カリフラワーのホワイトスープ

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

カリフラワーを茹で、ジューサーにかけて口当たりもよく、優しい味に仕上げました。是非お試しください!

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材料

4人分
  • カリフラワー 1房
  • ベーコン 2~3枚
  • レッドキドニービーンズ 適量
  • チキンスープの素 2個
  • バター 5~10g
  • 水 600cc
  • 塩・こしょう 少々
  • 生クリーム 大2
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かしてベーコンをいためる。

  2. 2

    カリフラワーは塩茹でし、2/3を、チキンスープと一緒にジューサーにかける。1/3は1cm角に切る。

    • カリフラワーのホワイトスープ作り方2写真
  3. 3

    2を1に流しいれ、レッドキドニービーンズと角切りしたカリフラワーを入れてしばらく煮る。塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    火を止める直前に生クリームを入れて一煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛ってパセリのみじん切りを飾る。

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ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595
2005/02/16 22:22に公開
私のレシピが皆さんの食卓を楽しくできたらいいナ~と思います♪いつも励ましていただいてるメンバーさんには感謝しています!ありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン カリフラワー クリーム ビーンズ バター キドニービーン

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