残り物でおいしい油揚げ煮、お野菜もいっしょに！
みみ in seattle @cook_40023866
何でも油揚に入れちゃう簡単お料理。でも、お味もやさしく、ヘルシーです。
冷蔵庫の残り物を入れて、いろいろなパターンを楽しみましょう。
残り物でおいしい油揚げ煮、お野菜もいっしょに！
何でも油揚に入れちゃう簡単お料理。でも、お味もやさしく、ヘルシーです。
冷蔵庫の残り物を入れて、いろいろなパターンを楽しみましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚は、半分に切ってスリコギでゴロゴロして、袋にあけ油抜きしておく。
ようじも８本用意しましょう。
お豆腐は、キッチンペーパーに包んで、４０秒チン。 - 2
ボールにひき肉やら、椎茸のスライスやら、エビやら、ひじき煮やら入れて、水切りしたお豆腐とまぜまぜします。
タネを油揚のなかにつめます。
口は、しっかりようじでしめます。
白菜は、５センチぐらいに切りそろえておきましょう。 - 3
お鍋にだし汁をあわせて 強火で少し煮立たせ、そこに油揚げの袋をいれてゆきます。１０分ぐらい煮たら、白菜も入れクタッとしたら出来上がり。
お子様向きにするなら、少しベーコンも白菜といっしょに入れるといただきやすいかも？少しだし汁を多くして、卵をおとしたら
コツ・ポイント
私としては、最後に白菜を入れて、トロトロっとさせるのが好みなんです。
つくれぽ
湖と森の街、シアトルに住んでいます。毎日、簡単であったかいおやつ作りを家事の合間にチョコチョコ作るのが日課です。みなさんは、どんなおやつ作っていますか？いろいろ教えてくださいね。
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