青梗菜・ニラを細かく切ります。

鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩少々（分量外）を入れて、切った野菜をサッと茹でます。

ザルにあげて水気を切り、さらに水分を絞ります。

豚ひき肉と☆印の調味料・片栗粉を加えてよく混ぜます。

餃子の皮に包んで焼いたら（もしくは、揚げたら）出来上がり！！

餃子のタレやポン酢をつけて召し上がれ。（ポン酢に七味を入れてもGOOD!）