ラザニアパスタは塩茹でしておく。

トマトは薄くスライスしておく。

ベシャメルソースを作る。バターを鍋に溶かし、小麦粉を加える。小麦色に変わったところで、牛乳で伸ばしていく。

オーブン皿にバターを薄く塗る。トマト、ミートソース、ラザニアパスタと交お互に重ねていく。

最後にベシャメルソースをのせ、パルメザンチーズを振りかけて、２００℃のオーブンで２０分間程焼く。