ひき肉に調味料を混ぜる。野菜は全てみじん切り。白菜は塩小さじ１（分量外）を振り水気をしぼる。

よく混ぜる。

皮で包む。

ホットプレートに並べ、焼き色が付いたら、水を回し入れてふたをし、蒸し焼きにする。茹でても美味しい。

酢醤油ラー油お好みでどうぞ。