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蓮根の落とし揚げ
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蓮根の落とし揚げ-レシピのメイン写真

蓮根の落とし揚げ

あきぷ~ママ
あきぷ~ママ @cook_40026095

蓮根料理のマンネリ化から脱出!!!
このレシピの生い立ち
母の味!!!

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あきぷ~ママ
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材料

6人
  • 蓮根 600g
  • 鶏ひき肉 100g
  • 小麦粉 70g
  • 玉子 1,5個
  • 塩 小さじ1
  • 黒胡椒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮むいておろし、
    水気を軽くきっておく。

  2. 2

    1に、鶏ひき肉、小麦粉、卵、塩を入れて、よく混ぜてごまをふり入れる。

  3. 3

    2をスプーンですくい170℃の油で、3~4分ゆっくり揚げる。

コツ・ポイント

しっかりきつね色まで揚げるのがコツです

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あきぷ~ママ
あきぷ~ママ @cook_40026095
2005/02/14 14:21に公開
( ^ ^ )/ こんちは私は最近ヘルシー料理にこってます。☆⌒(*^∇゜)v ヴイッもちろんそうでなくてもおいしいものに目がないです。(..=) (=・・=) (= ¨ ) くんくんここでいろんな料理を覚えられたらいいなぁ
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このレシピのキーワード

れんこん 卵 とりひき肉 小麦粉

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