バジルと青汁の生パスタ
のんぷ @cook_40021477
この緑色は、、、青汁が原料です(゜o゜)野菜をゆでる手間いらずでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を買おうとスーパーに行くとひと束300円・・・。そうだ！毎日宅配してくれる青汁があるじゃないかと、青汁を使って作りました。初の自家製パスタはこしがあってとってもおいしかったです♪
バジルと青汁の生パスタ
この緑色は、、、青汁が原料です(゜o゜)野菜をゆでる手間いらずでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を買おうとスーパーに行くとひと束300円・・・。そうだ！毎日宅配してくれる青汁があるじゃないかと、青汁を使って作りました。初の自家製パスタはこしがあってとってもおいしかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
バジルはみじん切りにします。材料をすべてHBにセットし、うどん生地コースでこねてもらいます
- 2
＜HBを使わずに＞強力粉をボウルにふるい入れ、ほかの材料もすべて入れ、生地が手につかなくなるまで混ぜたら、打ち粉をふったまな板の上で５分くらいこねます
- 3
生地をひとつにまとめラップをして冷蔵庫で１時間休めます
-
- 4
生地を４等分して打ち粉を振るったまな板の上で薄く伸ばします（結構、力と時間がかかりました）
-
- 5
生地を折りたたんでお好みの大きさに切ります
-
- 6
カットした生地を広げて打ち粉（片栗粉）をまぶし、お湯で３～５分ゆでると完成です
-
コツ・ポイント
生地はゆでると少し膨らむので、薄く伸ばして、細めにカットしてください
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