作り方
- 1
野菜は粗めの乱切りにする
- 2
水１リットルに全部の野菜を入れて、沸騰したら、牛肉を入れ、アクを取りながら、弱火で野菜が崩れないようにしっかり１時間ぐらい煮込む。
- 3
いったん、火を止め、スープカレーの素を入れ、再び弱火で１０分ぐらい煮込む。（今回はスープカレーの素を使用したが、カレー粉でも応用できると思った。）
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初挑戦！おいしーいスープカレーが作りたい！でもなるべく簡単に作りたい！まだまだ挑戦中ですが、なかなか美味しくできました。
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