牡蠣のチーズ焼き
自分の為のメモ。今回も分量は全てアバウト。作り方もかなりアバウトに＾＾；
このレシピの生い立ち
兄貴の作っていたものをちょっと変えて。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はきれいに洗って水切りしておく。ベーコンは３ｃｍくらいに切っておく。
- 2
フライパンに油を熱して牡蠣とベーコンを炒め、塩･コショウで軽く味付けをする。（ベーコンとチーズを使うので塩は少なめで）
- 3
２を耐熱皿に移しチーズをかけてトースターかオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
- 4
※兄貴の作り方：器に生のまま牡蠣を平に並べてラップをかけレンジで１～２分チン。取り出してマヨネーズを好きなだけ回しかけてその上にチーズを乗せ、もう一度レンジでチーズが溶けるまでチン。
コツ・ポイント
大量の牡蠣があると色んな食べ方をしたくなるんですよ・・・塩･コショウで炒めてレモン汁をかけて食べるのが一番好きなんですけどね＾＾；
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