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春の香りの よもぎのシフォンケーキ
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春の香りの よもぎのシフォンケーキ-レシピのメイン写真

春の香りの よもぎのシフォンケーキ

kurikuri
kurikuri @cook_40018824

3月だというのに雪が。春の訪れを感じたところなのに。ということで冷凍しておいたよもぎで春を演出してみました。
このレシピの生い立ち
 ホワイトデーのお返しにおかしを
作り始めたら、シフォンケーキまで作ってしまった。

3月だというのに雪が。春の訪れを感じたところなのに。ということで冷凍しておいたよもぎで春を演出してみました。
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 ホワイトデーのお返しにおかしを
作り始めたら、シフォンケーキまで作ってしまった。

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春の香りの よもぎのシフォンケーキ

kurikuri
kurikuri @cook_40018824

3月だというのに雪が。春の訪れを感じたところなのに。ということで冷凍しておいたよもぎで春を演出してみました。
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 ホワイトデーのお返しにおかしを
作り始めたら、シフォンケーキまで作ってしまった。

3月だというのに雪が。春の訪れを感じたところなのに。ということで冷凍しておいたよもぎで春を演出してみました。
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 ホワイトデーのお返しにおかしを
作り始めたら、シフォンケーキまで作ってしまった。

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材料

17㎝の型
  • 薄力粉 60g
  • さとう 60g
  • 冷凍よもぎ 適当
  • たまご 3こ
  • コーンスターチ こさじ1
  • サラダ油 40ccと牛乳30cc
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白にわけて、ボウルに卵黄・さとう40gとサラダ油牛乳を加えて撹拌。卵白を固く泡たてます。さとう20gコーンスターチを加えます。卵黄生地と卵白を加え混ぜ、薄力粉を加えてさっくり混ぜます。

  2. 2

    160℃のオーブンで25分焼きます。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

     カットするとこんな感じです。緑がきれいです。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    カットして生クリームと我が家のいちごを添えました。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    これはコーヒーシフォンです。よもぎも作りましたが、ゆで足りず葉のまま混ざっています。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    10/29に合格祝いのときに作ったものです。冷凍していたいちごペーストと自家製いちごジャムをクリームに入れてみました。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    11/12オレンジシフォンです。21㎝の型で焼きました。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    11/12作。冷凍よもぎの葉が固かったようで残っています。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方8写真
  9. 9

    12/146年生の子どもたちとお菓子作りをしました。
    3班あり、これは、焼き上がった後にしぼんだ班。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方9写真
  10. 10

    この班は、女の子ばかりだったので、見事に成功しました。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方10写真
  11. 11

    ここは、均等の高さには、なりませんでしたが、おいしいといって皆よく食べました。何れもヘルシーさを出すために、蒸してつぶした芋を50gいれています。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方11写真
  12. 12

    炊飯器を使ってリングケーキこれもさつまいも入り。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方12写真
  13. 13

    さつまいものむしパンです。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方13写真
  14. 14

    オレンジゼリーを作りました。シフォンケーキ以外に上記のものも作りました。給食後の5校時にデコと盛りつけ試食をしましたが、全部食べていました。育ち盛りは凄い。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方14写真
  15. 15

    今回は、全員のお誕生会と4月からリーダーとして頑張ったでしょう会を兼ねてしました。それに学担のお誘いにより一緒に作る機会がありとてもよかったです。手作りの良さを感じてくれたよい時間となりました。

  16. 16

    明日家庭訪問なので、お土産にと思って焼きました。コーヒーと牛乳の2種類です。一つは叔母にあげました。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方16写真
  17. 17

    その日の夕方にまたまた作ってしまいました。みかんの果汁で作ってみました。底に敷いているのは、紙皿です。プレゼントするのに重宝します。

    • 春の香りの よもぎのシフォンケーキ作り方17写真
  18. 18

    そして、マーマレードマフィンも家庭訪問のお茶菓子用に作りました。

コツ・ポイント

 そろそろ冷凍よもぎを消費しないと

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kurikuri
kurikuri @cook_40018824
2005/03/13 21:42に公開
ホームパーティ大好きです。そして、新作のお菓子を食べてもらうことが楽しみです。
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このレシピのキーワード

よもぎ 薄力粉 卵

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