アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめの一口大に切る。 人参は皮をむき薄い輪切りに。 ピーマンは縦に細切り。 にんにくはみじん切り。
- 2
中華鍋にサラダ油を強火で熱し、人参、キャベツ、ピーマンの順に入れさっと炒める。 少ししんなりしたら取り出しておく。
- 3
同じ中華鍋にサラダ油を少量足し、にんにくのみじん切りを入れ香りが出るまで中火で熱し、ひき肉を加えてほぐすように炒める。 肉の色が変わったら、酒、テンメンジャン、醤油の順に加えて炒め、そこに2の野菜を戻して合えるように炒める。 お皿に盛っていただきます♪
コツ・ポイント
辛いのが好きな人は、にんにくと一緒に輪切りの唐辛子や、トウバンジャンを炒めるとよりいっそうご飯がすすむのです。うちは子供が小さいから･･･。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413593
