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鯵の味噌風味大葉焼き
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鯵の味噌風味大葉焼き-レシピのメイン写真

鯵の味噌風味大葉焼き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鯵を叩いて、薬味と味噌をいれ、大葉をはさんで焼きました(^-^)簡単でとってもおいしいです!!
このレシピの生い立ち
鯵が特売だったので沢山購入し、塩焼きだけでなく変わった鯵料理作ってみました(^-^)簡単でとってもおいしかったです!!

鯵を叩いて、薬味と味噌をいれ、大葉をはさんで焼きました(^-^)簡単でとってもおいしいです!!
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鯵が特売だったので沢山購入し、塩焼きだけでなく変わった鯵料理作ってみました(^-^)簡単でとってもおいしかったです!!

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鯵の味噌風味大葉焼き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鯵を叩いて、薬味と味噌をいれ、大葉をはさんで焼きました(^-^)簡単でとってもおいしいです!!
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鯵が特売だったので沢山購入し、塩焼きだけでなく変わった鯵料理作ってみました(^-^)簡単でとってもおいしかったです!!

鯵を叩いて、薬味と味噌をいれ、大葉をはさんで焼きました(^-^)簡単でとってもおいしいです!!
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鯵が特売だったので沢山購入し、塩焼きだけでなく変わった鯵料理作ってみました(^-^)簡単でとってもおいしかったです!!

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材料

2人分
  • 鯵 2ひき
  • サラダ油 てきりょう
  • 大葉 6まい
  • ○ねぎ(みじん切り) 1/4ぽん
  • ○おろししょうが 1/2かけ
  • ○味噌 おおさじ1ぱい
  • ○酒 おおさじ1ぱい
  • ○片栗粉 おおさじ1/2ぱい
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作り方

  1. 1

    鯵を三枚におろします。身の細かい骨は抜いて、細かく刻みます。

    • 鯵の味噌風味大葉焼き作り方1写真
  2. 2

    【1】に○の材料をのせて全体がなじむように混ぜながら軽く叩きます。

    • 鯵の味噌風味大葉焼き作り方2写真
  3. 3

    【2】を4等分にして丸型にし、大葉をはさみます。

    • 鯵の味噌風味大葉焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、【3】を両面焼きます。

    • 鯵の味噌風味大葉焼き作り方4写真
  5. 5

    器に【4】をのせて出来上がりです!!

    • 鯵の味噌風味大葉焼き作り方5写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2006/09/21 05:37に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

あじ ねぎ 大葉 片栗粉 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413725
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