大根は1.5～2センチの厚さの半月切りに、ベーコンは1～2センチ幅に切る。

鍋にバターを溶かし、大根とベーコンをいためる。

②の鍋に具がかぶるくらいの水を入れ、固形スープ、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ2/3を加えて、弱火でじっくり煮込む。