高菜は漬物だけじゃない！
yumezi @cook_40026121
生の高菜をいただいたのですが、漬物に失敗しちゃって、この際と思って残りの高菜で作ってみたらおいしかった。高菜は芯が太いので、水分をたっぷり含んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
いただき物のハムと高菜があったので･･･
高菜は漬物だけじゃない！
生の高菜をいただいたのですが、漬物に失敗しちゃって、この際と思って残りの高菜で作ってみたらおいしかった。高菜は芯が太いので、水分をたっぷり含んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
いただき物のハムと高菜があったので･･･
作り方
- 1
高菜は1cm幅に切って、塩茹でしておく。ハムも1cm幅に切りそろえる。にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れ、火をつける。にんにくの香りがしてきたら、ハムを軽くいため、高菜も入れいためる。
- 3
塩コショウで味を整えてできあがり！
コツ・ポイント
にんにくはたっぷり使う。
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