とにかくシンプルですが、追加の１品にもってこいです。このレシピの生い立ち田舎の知り合いに教えてもらいました。
フライパンに油をひき、おろしにんにくかスライスにんにくを。
かぼちゃをならべてふたをし、弱火でとろとろ焼きます。
日が通ったら火力を強めて、こげ色がついたらできあがり。
弱火でとろとろでしょうか。にんにくはスライスでもおろしでもどちらでもいけます。
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