ホットケーキミックスで作る☆超カンタン！りんごとクリームチーズのケーキ
さーたま☆ @cook_40020687
ホットケーキミックスを使った、とっても簡単にできるケーキです。
それでいておいしい！
よくおばあちゃんちに持っていきます。
このレシピの生い立ち
なんとか簡単でおいしいｹｰｷを作りたくて…
ホットケーキミックスで作る☆超カンタン！りんごとクリームチーズのケーキ
ホットケーキミックスを使った、とっても簡単にできるケーキです。
それでいておいしい！
よくおばあちゃんちに持っていきます。
このレシピの生い立ち
なんとか簡単でおいしいｹｰｷを作りたくて…
作り方
- 1
型にバターを薄く塗り、小麦粉または強力粉をふっておく。
- 2
りんごは皮をむいて縦８つに切り、薄めのいちょう切りにする。
- 3
耐熱容器にりんごを入れ、砂糖を加えてりんごにまぶす。
- 4
ふんわりとラップをかけて電子レンジで３分半加熱し、出た水分を切って冷ましておく。
- 5
ボウルにホットケーキミックス、卵、サラダ油、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、そこにりんごとクリームチーズを加えて軽く混ぜる。
- 6
生地を型に流し入れ、180度のオーブンで23分焼く。
竹串などで刺してみて生っぽい生地がつかなければできあがり。
コツ・ポイント
ただ、混ぜて焼くだけ！とってもカンタン、ラクチンです♪
実は…りんごに砂糖もまぶさず…チンもせず…きざんで生のまま生地に入れて焼いてみたのですが、これがなかなか上手くできました。更に手抜きしたい方、お試しあれ♪どこまでもずぼらなわたしです。
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