CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根の葉っぱのごま油炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根の葉っぱのごま油炒め-レシピのメイン写真

大根の葉っぱのごま油炒め

ツッキ
ツッキ @cook_40024761

見た目はいまいち(^^; でも味は(^0^)b ご飯と相性がGood♪
このレシピの生い立ち
昔から、新鮮な葉っぱがついてる大根を見つけると、母が買ってきて作ってくれました。見た目に反する美味しさに(?!)、これはクックに載せないと!と思った訳です(笑)

見た目はいまいち(^^; でも味は(^0^)b ご飯と相性がGood♪
このレシピの生い立ち
昔から、新鮮な葉っぱがついてる大根を見つけると、母が買ってきて作ってくれました。見た目に反する美味しさに(?!)、これはクックに載せないと!と思った訳です(笑)

もっと読む

大根の葉っぱのごま油炒め

ツッキ
ツッキ @cook_40024761

見た目はいまいち(^^; でも味は(^0^)b ご飯と相性がGood♪
このレシピの生い立ち
昔から、新鮮な葉っぱがついてる大根を見つけると、母が買ってきて作ってくれました。見た目に反する美味しさに(?!)、これはクックに載せないと!と思った訳です(笑)

見た目はいまいち(^^; でも味は(^0^)b ご飯と相性がGood♪
このレシピの生い立ち
昔から、新鮮な葉っぱがついてる大根を見つけると、母が買ってきて作ってくれました。見た目に反する美味しさに(?!)、これはクックに載せないと!と思った訳です(笑)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分?
  • 大根の葉 大根一本分
  • ごま油 小さじ1程度
  • 塩 少々
  • 味の素 3振りくらい
  • かつおだしの素 少々
  • 酒 大さじ1/2強
  • 醤油 小さじ11/2~
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根の葉の部分を良く洗って1cmくらいの幅に切る。5分程水にさらしてからザルに上げる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、大根の葉を入れたら直ぐに塩をふって炒める。

  3. 3

    大根の葉が透明になって程よい硬さになったら味の素→かつおだしの素→酒→醤油の順番に加えて汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

熱したフライパンに大根の葉を入れたら直ぐに塩をふることを忘れないように。(綺麗な緑色を出す為。)味付けは、最初から醤油を入れすぎないように味見をしながら。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ツッキ
ツッキ @cook_40024761
2006/10/02 12:12に公開
2025/02/17 ニックネーム変更しました(richmay→ツッキ)改めて宜しくお願いします初めてクックパッドにレシピを載せたのが2005年1月。(登録したのはもう少し前だと思います。)レシピ見直しします。つくれぽが届くと非常に嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おばあちゃんのポテトサラダ。(アレンジ)
  2. 豚キムチ
  3. ✲きのことワカメの和風マリネ✲
  4. 週末作り置き 2026.5-5
  5. 爆弾おにぎり
  1. バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪
  2. ヤマキのめんつゆで、プチトマトのマリネ☆
  3. 高野豆腐とさつまいもの含め煮
  4. 超簡単1人ランチ☆天津飯
  5. すき焼きの割り下
  1. 鯖の漬け焼き カレー風味
  2. ぶりの寿司2種♪にぎり寿司とヅケちらし!
  3. 余分な脂バイバイ!カリカリ手羽先グリル
  4. ♡塩昆布と塩鮭の炊き込みご飯♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414048
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close