鮭を耐熱皿にのせ、酒をふり、レンジで様子を見ながら軽く加熱する。

みじん切りしたネギ、味噌、マヨネーズを混ぜたものを、酒蒸しした鮭の上にのせ、さらにチーズをのせて、トースターで焦げ目がつく位に焼いて出来上がり。

◆マヨネーズソースのそれぞれの分量は適当でOK！！

マヨネーズだけでもおいしい。