
マンゴーチキンサラダ

BeeBread @cook_40026425
このサラダは本当においしい!ハニーマスタードドレッシングとの相性は抜群!夏はメインとしてさっぱりと、冬はサイドでもおいしく楽しめます。見た目もいいのでおもてなし料理としてもOK!
このレシピの生い立ち
友達からのレシピをアレンジ。
マンゴーチキンサラダ
このサラダは本当においしい!ハニーマスタードドレッシングとの相性は抜群!夏はメインとしてさっぱりと、冬はサイドでもおいしく楽しめます。見た目もいいのでおもてなし料理としてもOK!
このレシピの生い立ち
友達からのレシピをアレンジ。
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切って塩こしょうをして下味をつけておく。ほんの少ししょうゆをいれてもいいかも。(QUORNやフェイクミートは必要なし)
- 2
野菜を適当に切って大きいサラダボールに入れる。(トマトやセロリなどあるものを適当にいれてもOK!)マンゴーも一口サイズに切っておく。
- 3
フライパンにシード類(あるものでOK)を油をひかずに空いりする。色が変わってきたらとりだす。そのままフライパンに少しの油で鶏肉を炒める。
- 4
野菜の上にマンゴー、鶏肉をどかっとのせてハニーマスタードドレッシング(ID:17414173) をかけてざっくりと混ぜ、香ばしいシード類をパラパラっとかけて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はあるもので。ウォータークレスも合います。マンゴーの代わりにピーチや洋ナシを使っても。
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