簡単！煮崩れしないシチュー
ベティー0810 @cook_40022781
誰でも簡単に作れて、煮崩れなしのクリームシチューです。あまりにも簡単で普通のレシピなので載せても良いものか微妙ですが、せっかくつくったので載せましょう。
このレシピの生い立ち
いつもつくるとじゃが芋がどろどろに溶けている事が多いので、工夫してみました。
簡単！煮崩れしないシチュー
誰でも簡単に作れて、煮崩れなしのクリームシチューです。あまりにも簡単で普通のレシピなので載せても良いものか微妙ですが、せっかくつくったので載せましょう。
このレシピの生い立ち
いつもつくるとじゃが芋がどろどろに溶けている事が多いので、工夫してみました。
アプリでひらく作り方
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野菜類を切る
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- 2
鶏肉も切る
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- 3
鍋にサラダ油をしいて鶏肉をいためる（焦がさないように！）
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- 4
鶏肉の表面の色が変わってきたら「じゃが芋以外」の野菜を投入します。
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- 5
野菜の表面の色が変わったら水を入れます。
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- 6
蓋をして5分程度煮込みます（コトコトとね♪）
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- 7
5分経ったら、ルーを入れます。それから又蓋をして3分くらいコトコト煮込んでルーを溶かします。（火は弱めで）
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- 8
ここが今回のポイント！！ルーが溶けたら、じゃが芋を入れます。そして又蓋をして5分コトコト…
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- 9
じゃが芋にフォークを刺してみてスーッと通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
じゃが芋はルーが溶けてから入れるのがポイント！
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