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++チョコチャンク・ピーナツマフィン++
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++チョコチャンク・ピーナツマフィン++-レシピのメイン写真

++チョコチャンク・ピーナツマフィン++

萌果
萌果 @cook_40026840

ピーナツの香ばしい香りとチョコの甘い香り♪
チャンクタイプのピーナツバターを使えばもっとカリカリ!
食べきれる量で作りました。
このレシピの生い立ち
ピーナツバターをクッキー以外に使いたかった。

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チャンクタイプのピーナツバターを使えばもっとカリカリ!
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ピーナツバターをクッキー以外に使いたかった。

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材料

マフィン型約3コ分
  1. ピーナツバター 20~25g(チャンクタイプがおすすめ)
  2. バター 20g
  3. 砂糖 25g
  4. 卵 1/2コ
  5. 牛乳 30cc(豆乳でもOK)
  6. 全粒粉 25g
  7. 薄力粉 30g
  8. ベーキングパウダー 小さじ半分
  9. チョコ 20g~(もっとたくさん入れてもOK)
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作り方

  1. 1

    ★バター・卵・牛乳を室温に戻す。
    ★全粒粉・薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるう。
    ★オーブンを180℃に予熱。

  2. 2

    バターを白っぽいクリーム状になるまで練り、ピーナツバターも加える。

  3. 3

    砂糖を加えてよく練る。
    卵を3回くらいに分けて加え、そのつどよく混ぜる。

  4. 4

    粉の1/3量を加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    牛乳の1/2量を加え、また混ぜる。この要領で粉→牛乳→粉の順番で混ぜていく。途中でチョコも加えてね★

  6. 6

    マフィン型に分け入れて、180℃で25分ほど焼く。
    こんがり焼けたらできあがり♪

コツ・ポイント

わりと軽めのふわふわマフィン。
あっためて食べればチョコがとろりん♪

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萌果
萌果 @cook_40026840
2005/03/21 08:13に公開
ゆる〜く楽しむ、うちごはん。
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