焼肉風☆おかず
味は焼肉☆だけど、生卵につけて食べればすき焼きみたい？？
このレシピの生い立ち
焼肉のたれは、実家で教えてもらったのを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の調味料を全部合わせてボールに入れる。
その中に牛肉を漬け込む。（最低30分は漬け込んだほうがよいと思います） - 2
A玉ねぎは、くし切り。エリンギは適当に切ります。
フライパンでAを炒めます。（味付け不要）
炒めたら盛り合わせる皿の一番下に敷きます。 - 3
B青菜は熱湯でさっとゆで、ざるにあげて水切りしておきます。
- 4
フライパンで漬け込んだ牛肉を炒めます。火が通ったら、盛り付け皿のAの上にのせます。
- 5
仕上げに、周りに青菜、肉の上にみょうがを散らして出来上がり！
- 6
すき焼きみたいに、生卵につけて食べても美味しいですよ。
コツ・ポイント
安い牛肉などを買ったときに、このたれに漬け込んで冷凍しておくと便利です。
バーベキューなどの焼肉の際にも活用できます。
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